Asma Yaprağına İlgi Başladı

Asma Yaprağına İlgi Başladı
Kilis'te her yıl toplanan yapraklar, kış aylarında tüketilmek üzere su dolu bidonlar içerisinde salamura olarak hazırlanıyor.

Kilis'te, "sarma" yapımında kullanılan asma yaprağına ilgi başladı.

Kilis'te her yıl toplanan yapraklar, kış aylarında tüketilmek üzere su dolu bidonlar içerisinde salamura olarak hazırlanıyor. Yüz yıllardır "sarma" olarak bilinen dolma türü yemeklerde kullanan asma yapraklarına bu yılda rağbet başladı.

Bölge halkının yanı sıra il dışından da talep alan yapraklara bölgedeki asmalar yeterli gelmeyince yaprak ihtiyacının karşılanmasında çevre illerden de destek sağlanıyor. Yoğun talep nedeniyle Kilis'e İzmir yöresi ile Gaziantep'in İslahiye ilçesinden de yaprak getiriliyor.

Yaprağın kilosu ise bu yıl 7 TL'den alıcı buluyor

Asma Yaprağına İlgi Başladı

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.