İsrafta başı çekiyoruz

Hükûmet'in “hal yasası” gibi tedbirlerle önünü almaya çalıştığı israfta Türkiye'nin içinde bulunduğu durum bir kez daha gözler önüne serildi. Türkiye ‘Gıda Kaybı ve İsraf' başlığında 67 ülke içinde son 3 ülke arasında yer aldı. Barilla Gıda ve Beslenme Vakfı'nın (BCFN) The Economist Intelligence Unit (EIU) iş birliğiyle hayata geçirdiği Gıda Sürdürülebilirlik Endeksi'nin 2018 verileri açıklandı. Endekste bu yıl ölçümlenen ülke sayısı da 34'ten 67'ye çıkarıldı.

LİDER FRANSA
Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerine ulaşılmasında büyük önem taşıyan gıda sürdürülebilirliği alanındaki en iyi uygulamalara odaklanan Gıda Sürdürülebilirlik Endeksi'nde (GSE) bu yıl ilk sırayı 76,1 puanla Fransa aldı. Fransa'yı 75,6 puanla Hollanda, 75,3 puanla Kanada, 74,1 puanla Finlandiya, 73,8 puanla Japonya takip etti. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün tahminlerine göre, küresel olarak üretilen tüm yiyeceklerin üçte birinin kayıp veya israf edildiği günümüzde, Fransa bu tür kayıpları önleme konusunda uyguladığı politikalar ve aldığı tedbirlerle dünyaya öncülük etti. Endeksin sürdürülebilir tarım başlığındaki lideri Avusturya, beslenme konusundaki lideri ise Japonya oldu.