• BIST 2.750,49
  • Altın 1022.045
  • Dolar 17.9183
  • Euro 18.261
  • Adana 26 °C
  • Adıyaman 24 °C
  • Afyon 17 °C
  • Ağrı 13 °C
  • Amasya 18 °C
  • Ankara 18 °C
  • Antalya 24 °C
  • Artvin 19 °C
  • Aydın 25 °C
  • Balıkesir 23 °C

Kebap Ustası Olabilmek İçin Uygulamalı Sınavda Maharetlerini Gösterdiler

Kebap Ustası Olabilmek İçin Uygulamalı Sınavda Maharetlerini Gösterdiler
Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası tarafından gerçekleştirilen çoktan seçmeli sınavın ardından uygulamalı sınavıyla usta olmak isteyen adaylar...

Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası tarafından gerçekleştirilen çoktan seçmeli sınavın ardından uygulamalı sınavıyla usta olmak isteyen adaylar maharetlerini göstererek ustalık belgelerini aldı.

Adana'da lokanta açmak için artık zorunlu kılınan ustalık belgesini almak isteyen adaylar, çoktan seçmeli sınava tabii tutuldu. Sınavı geçen adaylar, bu kez de uygulamalı sınavda maharetlerini gösterdi. Kebap ustası olmak isteyen adaylar şişe, kıyma sapladı. Sulu yemek üzerine uzmanlaşacak olan adaylar ise yemekleri nasıl yaptıklarını, nelere dikkat ettiklerini jüri üyelerine anlattı. Gerçekleştirilen uygulamalı sınav sonucunda başarılı olan usta adayları, belgelerini aldı.

Yaklaşık 20 yıldır mesleğin içinde olduğunu ve kebap yaptığını dile getiren Halime Ünlü, "Ustalık belgesi almak için geldim. Şişe kıyma sapladık, jüri üyelerine gösterdik. İşlettiğim lokantada ustalarım da var fakat onların yetişemediği durumlarda kebabı ben yapıyorum" diye konuştu.

Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Şefik Arslan ise yemekleri işin uzmanları tarafından yapıldığının garantisini sağlamak için böyle bir sınav gerçekleştirildiğini belirterek, "Bugün 2 aydır devam eden kursumuzun sınav günü. 82 katılımcımız eğer başarılı olurlarsa bugün belgelerini takdim edeceğiz. Bundan sonra da bu sınavları 3 ayda bir olacak şekilde düzenleyeceğiz" diye konuştu.

Sınavda her adayın kendi dalında yaptıkları yemekleri nasıl yaptıklarını, nelere dikkat ettiklerini anlatacağını vurgulayan Arslan, "Bu uygulamanın faydası, aday usta olduğunu kanıtlıyor. Aldığı belgeyle dünyanın her yerinde çalışabilecek. Vatandaş yönünden faydası ise yedikleri yemekleri artık işin ehli yapacak. Yasal izni olan, ustalık belgesini almış kişiler tarafından yemekler yapılacak" dedi.

Kebap Ustası Olabilmek İçin Uygulamalı Sınavda Maharetlerini Gösterdiler

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2002 Haber Sitesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0850 533 02 62 Faks : 0212 210 34 00