Kilis’te geleneksel mutfak kültürü konuşuldu

Kilis Yaşar Aktürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından düzenlenen ve uzman isimler ve öğrencilerin katıldığı söyleşide kentin mutfak kültürü ve gastronomide kariyer imkanları konuşuldu.

Programda katılımcılara Kilis’in köklü mutfak kültürü ve gastronomide kariyer imkanları hakkında bilgi verildi. Moderatörlüğünü okulun Aile Ekonomisi ve Beslenme Öğretmeni Abdülmecit Aydemir’in yaptığı söyleşide, öğrencilerin gastronomi, toplumsal sorumluluk ve mesleki gelişim açısından böyle bir etkinliği hazırladığı belirtildi.

Konuşmacılardan Hacı Bayram Veli Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Görevlisi Seraceddin Gürbüz, tarihi ve kültürel zenginliğiyle Anadolu’nun göz bebeği olan Kilis’te bu anlamlı organizasyonda yer almaktan memnuniyet duyduğunu ifade etti. Emekli Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni Yüksel Özdemir ise Kilis’in köklü mutfak kültürüyle her dönem ön plana çıktığını söyledi. Şef Mustafa Gültekin de geleneksel lezzetleri modern gastronomi anlayışıyla harmanladıklarını belirtti.

Söyleşi, gastronomi bölümü öğrencileri arasında düzenlenen yemek yarışmasında dereceye giren öğrencilere ödüllerinin verilmesiyle son buldu.