Şanlıurfalı kuzenler Ramazan ve Mehmet Aslan, Bağcılar'da açtıkları çiğ köftecide hünerlerini sergiliyor. Kuzenler, İstanbul'da çiğ köfteci açtıktan sonra Şanlıurfa'da arkadaşlar arasında yaptıklarını çiğ köfteden pastayı da dükkanlarına taşıdı. Kuzenlerin dikkat çeken fikri vatandaşlardan da ilgi gördü. Yaklaşık 40 dakika yoğrulan çiğ köfteyi kalıbına alan kuzenler, üzerine suşi görünümünde çiğ köfteler, yeşillik, domates yerleştiriyor. Ardından dilimlenen çiğ köfteden pasta, nar ekşisi ve müşterilerin isteklerine göre acı ya da diğer yeşilliklerle birlikte ikram ediliyor.
Bu da çiğ köfte pastası
Çiğ köfteci kuzenler Ramazan ve Mehmet Aslan Bağcılar’daki dükkanlarında çiğ köfteden pasta yapıyor. Pastalarını suşi görünümündeki çiğ köftelerle süsleyen kuzenler, bazı vatandaşların düğünleri için çiğ köfteden pasta sipariş vermeyi düşündüklerini ifade etti.