Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), tahıl fiyatlarının düşmesine ve küresel hububat üretimindeki gelişmelere rağmen temel ürünlerdeki gıda fiyatlarının Ağustos'ta yükseldiğini belirtti.
FAO, tahıl dışındaki diğer ürünlerin etkisiyle gıda fiyatları endeksinin Ağustos'ta yükseldiğini, küresel hasat beklentilerinin ise mısır, buğday ve pirinç için olumlu göründüğünü ifade etti.
Bugün yayınlanan FAO gıda fiyatları endeksi, Ağustos'ta 165.6 puan ortalamayla Temmuz ayına göre yüzde 1.9, geçen senekine göre ise yüzde 7 yükseliş gösterdi. Fiyatlardaki aylık sıçramanın nedeni buğday, mısır ve pirinç fiyatlarındaki toplu düşüşe rağmen peynir ve palm yağındaki fiyatlardaki artış olarak gösterildi.
FAO'nun 2016 için küresel hububat üretim tahminleri, Temmuz tahminlerinden 22 milyon ton artarak 2 bin 566 milyon ton oldu. FAO'nun bugün yayınlanan Hububat Arz ve Talep Özeti, yükselişin öncelikli nedenini bu sene rekor düzeyde olan küresel buğday üretimine ve ABD'de mısır üretiminde yaşanan büyük artışa bağladı.
Tahıldaki beklenen yükselişin stokları artırmasının ve küresel arz-talep oranın yüzde 25.3'e çıkarmasının beklendiğini belirtti. FAO'ya göre "Arz talep durumu mevsim başındaki beklentilerden çok daha iyi bir görünüm sunuyor."
-FİYATLAR ARTIŞ YOLUNDA BİR SEYİR İZLİYOR-
FAO'dan yapılan açıklamada, süt, bitkisel yağ, şeker, et ve hububat fiyatları endekslerinde yaşanan değişiklikler şöyle özetlendi:
"Ticaret ağırlıklı olarak beş temel gıda grubundaki uluslararası piyasa fiyatları, Temmuz ayındaki düşüş seyrini tersine çevirerek Ağustos'ta son 15 ayın en yüksek seviyesine yükseldi.
Süt fiyatları endeksi bu ay yüzde 8.6 yükselerek AB'deki süt üretimindeki düşüşe bağlı olan piyasa beklentilerini haklı çıkardı.
Bitkisel yağ fiyatları endeksi Malezya'da beklentilerin altında üretilen palm yağı fiyatları ve Çin, Hindistan ve ABD'den yükselen talebin etkisiyle bu ay yüzde 7.4 arttı.
Şeker fiyatları endeksi son altı senenin en yüksek seviyesini gördü. Fiyatlar yüzde 2.5 artarak geçen seneki seviyenin yüzde 75 üstünde kaldı. Dünyanın en büyük şeker kamışı üreticisi Brezilya'daki güçlü para birimi, üreticilerin ürünlerini ihraç etmesini sınırlandırarak yerel piyasalara satmasına neden oldu.
Et fiyatları endeksi, istikrarlı bir görünüm seyrederek, büyükbaş hayvanlar fiyatlarındaki düşüşe rağmen Temmuz ayındaki fiyatlardan yüzde 0.3 artış gösterdi. İri taneli yem fazlası ABD'deki sığır eti stoklarının telafi edilmesine yardımcı oldu.
Hububat fiyatları endeksi Temmuz ayındaki seviyesinden yüzde 3.0, Ağustos 2015'tekinden ise yüzde 7.4 düşüş gösterdi."