Karadeniz’in incisi hamsi, palamudun tacını geri aldı: Tezgahın gözdesi hamsi

Karadeniz’in incisi hamsi bu sezon uzun süre tezgahları süsleyen palamuttan tacını geri aldı. Kilosu 150 TL’den satılan hamsi, vatandaş tarafından rağbet görmeye devam ediyor. 1 Eylül’den itibaren devam eden balık av sezonunda uzun süre en çok rağbet gören balık olan palamut yavaş yavaş tezgahlardaki yerini kaybetmeye başladı. "Karadeniz’in incisi" olarak nitelendirilen hamsinin soğuk havayla birlikte yağlanması ve boyunun büyümesi, fiyatına rağmen ona...